Wednesday, May 25, 2016

Värkstuba - Hiiu Käsitööõlu

Kuigi kalender näitab veel kevadkuud, siis Hiiumaal on suvesoe kohal ja ilmad kutsuvad välja loodust nautima.

Pärimusait kutsub taas värkstuppa, seekord 4.juunil kell 15 kohtuma tuntud Hiiu käsitööõlle tegijatega. Kohapeal saab kuulda/näha kõike olulist ning maitsta kõiki sorte.

Teooria käib vestlusõhtul mõistagi käsikäes praktikaga, ent kuna tegemist on alkoholiga, siis tasuks neil, kes autoga tulevad, mõelda veidi ka sellele, kuidas pärast vestlusõhtut meeldivalt ja ohutult koju jõuda.

Vestlusõhtu ülesehitus pärimusaidas on järgmine:
1. Mis on Hiiu käsitööõlu, kust tuli selline mõte, mida oleme seni teinud jm. Jutu juurde saab õlled ka ära maitsta.
2. Mis on käsitööõlu? Mis eristab eri piirkondade (Belgia, UK, Saksa, USA) õllesid. Mis komponentidest õlu koosneb ja kuidas seda pruulitakse. Praktikas tutvume erinevate humalate ja linnastega. Degusteerime ühe ja sama baasõlle eri variante (erinev pärm ja humalad) ning vaatame miks ja millest maitseerinevused tulevad.
3. Kodus pruulimise eripära. Kas suurtööstus võimaldab kõike pruulida? Ja mis see on, mis teeb inimesest kodupruulija?
Lõpetuseks degusteerime üht maailma õlleparemikku kuuluvat käsitööõlut (jäägu sort üllatuseks), vastame küsimustele ja arutame tekkinud teemade üle.

Tiina Lättemäe Hiiu Käsitööõlust

Osalustasu 2€, kohti piiratud arv.
Registreerimine SIIN

No comments:

Post a Comment